身体に取り入れるものや身に付けるものには、できるだけ天然素材を選びたい。
そんな大切な拘りをもつ人たちが集まる賑やかなマーケットが、大都会東京の街中にありました。
けれどこのマーケット、強い拘りがなくてもフラッと立ち寄りたくなるような、とてもお洒落な雰囲気。
今回は、東京は青山で見つけた、一日中人で賑わう人気のマーケットをご紹介します。
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オーガニックマーケットがある場所は？
そのオーガニックマーケットを見つけた場所は、東京でお洒落な街を代表する、青山の中心地。青山学院大学の真向かいにある、国際連合大学前の広場で開催されていました。
マーケットの名前は「Farmer’s Market @UNU（ファーマーズマーケット）」。
周辺には高校や大学も多いので、若い学生さんたちがたくさん立ち寄っているのが印象的でした。
ただでさえマーケットは活気が溢れている場所なのに、一層元気が出るようなエネルギッシュなマルシェです。
オーガニックマーケットが人気のワケは？
私の知人を見回してみても、東京在住の人たちは豊かな自然から離れた暮らしをしているからか、健康に強い関心を持っている人が多いです。
ちょっと集まると、何かと身体に良いものを持ち合ってしまうのがその証拠。
年齢的な自分の身体が気になりつつ、それ以上に家族や、とくに子供のこととなると必死です。
けれど、現地の農家の方の顔を見て買える食材は、なかなか都心ではお目見えできず。
そんな中で、こうしたオーガニックマーケットは、身近に大自然を感じながら気軽に買えるスポットと言えるのではないでしょうか。
しかも、東京の中心で見かけるマーケットはどこもお洒落。
パリのマルシェに来ている気分にさせてくれるような、見て歩くだけでも楽しくなることも、人気の一つなのかなと思います。
ファーマーズマーケットに並ぶもの
ファーマーズマーケットは東京都内最大級のマーケットだとか。
さすが、毎週末に開催しているだけありますね。
ここでは、オーガニックにこだわった有機野菜やお米などの食品が、一番多く出店されています。
その他には、原料を厳選したコスメ、ハチミツや調味料、アロマや植物なども。
食事を美味しく見せることにこだわった食器も売られていました。
こちらのシイタケ専門店では、なんとこのシイタケの木も販売してくれるそうです。
お値段は1本1,000円で、3回くらいは自宅で「シイタケ狩り」を楽しめるそうですよ。
スーパーではなかなか見かけない肉厚なシイタケは、味が濃くて香りが豊か。
こちらは、ジャムやピクルスなど。
ものすごい種類ですよね。しかも可愛い！
インテリアになりそうです。
右側がピクルスなんですけど、「こんな食材もピクルスになるの？」と、新たな発見もありました。
美味しいピクルスが作れる、ピクルス用の漬け液も販売されています。
こちらは、スリランカ産の胡椒です。
一口に胡椒と言っても、こんなに種類があるんですね。
コールスローやサーディンパテにマッチするもの、野菜やアヒージョと相性がいいものなど、それぞれに用途を分けて使うと一層美味しさが増すそうです。
手前のポテトチップスでスリランカ産の胡椒の試食ができたのですが、これは辛かった！
けれど、後を引く美味しさで、病みつきになりそうです。
美容と健康に強い味方の調味料
私がファーマーズマーケットで気になったものは、こちらのヒマラヤ岩塩。
ヒマラヤ岩塩は、巷でときどき見かけることはありますが、買ったことはないんですよね。
けれど不思議。
オーガニックが集結したマーケットだと、急に購買意欲が増してしまいました（笑）
このヒマラヤ岩塩を輸入しているのは「ROSEBAY（ローズベイ）」で、ルビーソルトとコーラルソルト、ダイヤモンドソルトの3種類を扱っていました。
私が買ってみたのは、濃いピンク色のルビーソルト45g（500円）。
お肉料理や揚げ物にピッタリで、味に深みが出るそうです。
特徴としては、身体の酸化を予防する還元力と、13種類もの天然ミネラルを含んでいること。
もうこれを聞いただけで、美容と健康にいい！と思っちゃいますね。
思わず手に取っていました。
スリムでお洒落なボトルに入っているので、このまま外出時に持ち出せるのも、ちょっとしたポイントです。
【ROSEBAY（ローズベイ）の情報】
SHOP：東京都渋谷区神宮前4-13-8-1F
TEL: 03-6455-5414
営業時間：11時～18時
定休日：月曜日
発売元：株式会社スパイスマインド
こだわりのある飲食コーナー
ファーマーズマーケットの一角には、軽食コーナーもありました。
もちろん、こだわりのある食材やレシピを扱った店舗が並んでいます。
こちらの写真の様子は、11時頃のもの。
少し混雑してきたかなと言った感じですが、座れるスペースはまだありました。
せっかくのマーケットですから、朝から散策してブランチはここで、と言うのもお洒落かも。
ファーマーズマーケット情報
マーケットへ開催日時
毎週土曜日・日曜日
10：00～16：00
お問い合わせ
マーケットへのアクセス
東京都渋谷区神宮前5-53-70
青山・国際連合大学前広場
東京メトロ銀座線・半蔵門線・千代田線「表参道駅」B2出口から徒歩約5分
JR山手線・JR埼京線・東急線・京王井の頭線「渋谷駅」東口から徒歩約10分
編集後記
オーガニックと言っても、どんな拘りがあるのかは、やっぱり作ったご本人から聞くと説得力が増しますね。
知らなかった意外な情報ももらえて、新たな勉強にもなります。
そんな触れ合いができるのも、こうしたオーガニックマーケットの良いところ。
青山にお出かけするときは、東京都内最大級と言われるファーマーズマーケットを覗いてみてはいかがでしょうか？